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雜糧的十大分類

一、蕎麥:蕎麥含有"蘆丁",這種成分可降低人體血中膽固醇,并對血管有保護作用。在喜馬拉雅山南面的尼泊爾人,不但大量吃蕎麥面,也吃蕎麥的嫩莖和葉,當地居民很少患高血壓病。

二、燕麥:研究發現,在燕麥里含有亞油酸,每50克燕麥中所含亞油酸相當于10粒"脈通"的含量,所以燕麥有抑制膽固醇升高的作用。據報道,美國的一項相關研究證實,每天吃60克燕麥,可使膽固醇平均降低3%。英國的研究成果認為,每天早上喝一碗燕麥粥,可將心臟病死亡率降低6%,燕麥所含的多種酶類有較強的活力,能夠幫助延緩細胞的衰老。

三、玉米:玉米含有較多的亞油酸、多種維生素、纖維素和多種礦物質,特別是含鎂、硒豐富,具有綜合性的保健作用。玉米含有一種長壽因子--谷胱甘肽,它在硒的參與下,可生成谷胱甘肽氧化酶,這種成分有抗老防衰、延緩衰老的作用。

四、黃豆

實驗證明,黃豆及其制品對心血管有特殊的作用。經常食用黃豆食品,可有效的降低血清膽固醇,并幫助解除動脈血管壁已遭受的損害。一些學者研究發現,用醋泡過的黃豆可用于治療高血壓和肥胖癥。因為黃豆里的皂素能排除貼在血管壁上的脂肪,并能減少血液里膽固醇的含量。

五、高粱

高粱味甘性溫,有健脾益胃的作用。小兒消化不良,可取高粱入鍋炒香,去殼磨粉,每次取2至3克調服。但高粱性溫,含有具收斂止瀉作用的鞣酸,便秘者不宜食用。

六、花生

花生是“十大長壽食品”之一,富含維生素、蛋白質、脂肪、核黃素、不飽和脂肪酸和鈣、磷等,其對脾胃失調、咳嗽氣喘、貧血、便秘、腸燥等都有很好的治療作用,是一種老少皆宜的食品。

花生在食用時要連著外皮一起吃,這樣既能補虛又能止血,尤其適合婦女孕期和手術病人恢復期和病后體虛的人食用。

七、紅薯:紅薯是一種味美價廉的長壽食品。其味甘性平微涼,能夠生津止渴、潤肺滑腸、補脾益胃、通利大便,還具有抗癌作用。

紅薯是低熱量、低脂肪的食品,還能阻止碳水化合物變成脂肪,在秋季食用能夠起到減肥的作用。但是紅薯不可一次食用過多,否則會出現燒心、肚脹排氣等癥狀,糖尿病人、胃潰瘍和胃酸過多的人也不宜食用。

八、綠豆:秋季干燥,人容易變得煩躁,所以在補水的同時也需要清心降火。綠豆清熱消暑、利尿。具有明目降壓、潤喉止渴的作用,對消除中暑、食物中毒與小便不利等癥有益。

九、黑豆:黑豆被稱為“腎之谷”,中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效,對腎虛、浮腫有較好的食療作用。

十、芝麻:芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質對皮膚的危害,多食用一些芝麻會使皮膚變得細膩光滑、紅潤光澤。我們經過了一個夏天太陽的煎熬,臉上都變得粗糙了,秋季吃些芝麻好好滋潤一下皮膚。

鐵嶺于氏種子有限公司始建于一九九六年,占地面積5000平方米,投入資金500萬元。現有員工46人,是集科研、繁育、經營為一體的專業化公司。多年以來,在和全國大部分省、市、縣、鎮種子界同仁的往來合作中,我公司依靠在農業資源方面的科研實力,集中優勢,對優良品種的繁育一絲不茍、精益求精,同時也對各地的名、優、特蔬菜良種在全國的推廣起到了重要的作用,并且對我國農業從產量型到質量型的轉變起到了積極的推動作用,真正的給農民帶來了福音!幾分耕耘,幾分收獲。

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